Beetroot (kapena Burak) ndi zitsamba zosatha, zabwino ndi za pachaka za banja la Amaranth. Izi modzichepetsa ndi zathanzi masamba mwakula pafupifupi onse wamaluwa. Ponena za ubwino ndi mavuto a beets a thupi, tidzakambirana m'nkhaniyi. Zomera za beet, masamba ofiira ndi othandiza kwambiri. Beet amaphatikizapo chakudya: fructose, shuga, sucrose ndi pectins.
