Rochefort mphesa zosiyanasiyana

Chaka chilichonse, kupyolera mwa kuyesera kwa obereketsa, mitundu yatsopano yamphesa ikuwonekera.

Ngakhale kuti chikhalidwe ichi chadziwika kwa anthu kwa zaka masauzande ambiri, chikhalabe chodalirika monga kale.

Ndipotu, chidwi cha okonda kwambiri mphesa sichingasangalatse, ndipo amathera nthawi yawo yonse yaulere kuti apange mitundu yosiyanasiyana ya mphesa.

Mmodzi mwa anthu ochita masewera oterewa ndi EG Pavlovsky.

Ndipo lero tidzakulangizani ku mitundu yatsopano ya mphesa, yomwe yatha kale kupambana chikondi cha ambiri.

Zidzakhala za mphesa "Rochefort" komanso malamulo odzala ndi kusamalira mitundu yosiyanasiyanayi.

Rochefort's varietal mbali: zosiyana mphesa mitundu

Mitundu imeneyi inkaonekera m'minda yamphesa ya Ye.G. Pavlovsky, yemwe amagwiritsa ntchito mitundu ya mphesa monga "Rochefort", poyenda ndi mitundu yosiyanasiyana ya mungu wochokera ku European-Amur omwe amatchedwa "Kadinali". Zotsatira zake zinali mitundu yosiyanasiyana ya mphesa, zomwe sizimafunikanso chidwi kuchokera kwa wolima.

Chifukwa cha ichi, komanso malo osiyana siyana ndi fruiting yake yabwino, "Rochefort" imapezeka mwapadera m'makondomu okonda mphesa monga Ye.G. Pavlovsky mwiniwake.

Zosiyana ndi zikuluzikulu za magulu a Rochefort mphesa

Chofunika kwambiri pakuyesa mitundu yonse ya mphesa ndi kukula kwa masango ake ndi kukoma kwa zipatso.

Pankhani ya mphesa ya Rochefort, palibe chifukwa chodandaulira, popeza zikhalidwe zake zonse ndi zapamwamba.

Makamaka masango ake ndi aakulu kwambiri ndipo amalemera pafupifupi pafupifupi 0.5-0.9 kilogalamu. Maonekedwe awo ndi okongola kwambiri, zipatsozo zimakhala zolimba, zimakhala ndi mawonekedwe oyenera.

Malingana ndi akatswiri a akatswiri, khalidwe la kuwonetsera kwa masangowa ndi pafupifupi 100%, zomwe zimawapangitsa kukhala chizindikiro cha mitundu ina. Mbali yapadera ya mphesa za mitundu yofotokozedwa poyamba ndiyo mtundu wawo. Zingasinthe kuchoka ku mdima wofiira mpaka wofiirira, ndipo ngakhale wakuda, pamene kukolola kwakukulu.

Maonekedwe a zipatso amakhalanso okondweretsa: iwo ndi ozungulira, koma pang'ono amakhala otsika pambali. Kukula kwake kwa zipatsozo ndi 2.8x2.6, ndi misa 7-9 magalamu. Ndi ulimi wabwino, zipatso zamtundu uliwonse zimatha kulemera kwa magalamu 12.

Kukoma kwa mphesa za Rochefort ndizogwirizana, zodzaza ndi zonunkhira ndi zonunkhira zokoma za nutmeg. Mnofu wamtundu ndi wachifundo umapatsa chisankho chapadera kwa kukoma. Khungu limakhudzanso kukoma kwake, ngakhale kuti m'kalasiyi ndilowopsya.

Za kukoma kwa mphesa zikhoza kuweruzidwa ndi kuchuluka kwa shuga, komwe ndi 14-15%. Pa nthawi imodzimodziyo, acidity ya zipatso ndi yotsika kwambiri - 4-5 g / l.

Zapadera za nthawi ya fruiting ndi yakucha

Ngakhale kukongola kwa mphesa komanso kukoma kwa zipatso, zipatso za mphesazo ndizochepa, ndipo zaka zosawerengeka zimakhala zabwino.

Makamaka mbewu zambiri zomwe zimatha kusonkhanitsidwa kuchokera ku chitsamba chimodzi chokha cha mphesa za 4-7 ndilo kilograms. Komabe, pali ubwino wokwanira m'magazini ino.

Makamaka, mphesa ya Rochefort ndi imodzi mwa mitundu yochepa yam'mbuyo yambewu ya mphesa yomwe ili ndi mdima wandiweyani. Zomera zakutchire zimachitika panthawi yochepa kwambiri, zomwe zimatsiriza kusamba kwa mphesa masiku asanu ndi limodzi ndi khumi ndi limodzi.

Izi zimapsa ngakhale masiku khumi m'mbuyomo kuposa "kholo" lake, makhadi a mphesa za mphesa, pafupifupi theka la mwezi wa August. Phindu lalikulu ndilo kuti chitsamba chimayamba kuphuka kumayambiriro kwa June, choncho, kasupe chisanu sizowopsa kukolola.

Kawirikawiri, shrub ili bwino ku fruiting, chifukwa ili ndi shrub yolimba kwambiri komanso maluwa okwatirana.

Momwemonso, imapunikira mungu popanda kuthandizidwa ndipo imatha kupirira mbewu. The mulingo woyenera umodzi wa chitsamba "Rochefort" - 30-35 maso.

Mphukira ya chitsamba ikukula bwino: ndi mphukira kutalika kwa mamita 1,35, 2/3 kutalika kwake. Pogwiritsa ntchito zowonongeka chabe 22-14 mphukira pa shrub (ngati ili ndi malo okwanira okwanira).

Zing'onozing'ono za zoyenera za mphesa "Rochefort": chifukwa chiyani ndizoyamikirika ndi zokondedwa?

Akatswiri ambiri ogwiritsa ntchito vinyo amavomereza kuti zosiyanasiyanazi ndizo zoyenera kwambiri: izi zimakhala zosiyana, zokolola kumayambiriro kwa nyengo ndi kukwera kwazomwe zimakhala zosavuta kwambiri mu mitundu ndi mdima wandiweyani.

Makamaka, muyenera kuganiziranso zabwino zotsatirazi za mitundu ya mphesa ya Rochefort:

• Kukhalapo kwa maluwa okwatirana ndi amuna kapena akazi okhaokha kumapangitsa kuti mbewu zizikhala bwino komanso zimakhazikika, komanso kusakhala ndi mtola.
• Kuchulukitsa 100% ndi kukwanira kwa zipatso zoyendetsa.
• Zipatso sizikusungidwa bwino nthawi yaitali, zitatha kudulidwa ku chitsamba.
• Pali kukana kwakukulu kwa mitundu yosiyanasiyana kuti kugonjetsedwa kwa matenda a fungalini a minda ya mpesa monga mildew ndi oidium (koma mpesa umafuna kupopera mankhwala).
• Ubwino wa zosiyanasiyana ndi kuphweka kwa kubereka kwake, komwe kuli kotheka chifukwa cha rooting yabwino ya cuttings.
• Chitsamba chowopsya sichimawopa kutentha kwazizira. Mphesa wake wosavundukuka sunapitirizebe kupyolera mwa kutsika kwa thermometer kuti -23ºС. Wakulira pakati pa gulu amafunika kubisala.
• Zosiyanasiyana sizing'onozing'ono muchisamaliro, kotero popanda kuyang'anitsitsa mosamala ndi kuvala kawirikawiri izo zibala zipatso bwino, zomwe zimayamikiridwa makamaka ndi okondedwa ambiri.

Cons Rochefort "mphesa: zomwe muyenera kuzidalira kuti muzisamalira bwino

Ngakhale kuti ndipamwamba kwambiri kukana kwa mitundu yosiyanasiyana, imakhala yotengeka kwambiri ndi phylloxera. Pachifukwa ichi, ndi bwino kufalitsa ndi katemera ku rootstocks ya mitundu ina kugonjetsedwa ndi tizilombo ndi tizilombo toyambitsa matenda.

Chowonadi n'chakuti ngati phylloxera imagunda mizu ya chitsamba, zidzakhala zosatheka kuzichotsa, ndipo nthawi zina zimachotsanso chitsamba chonsecho. Komanso, chitsamba cha mphesa chimakhala kwambiri kuwopa kuzizira kupyolera mu mphepozomwe zimakhala zoopsa kwa iye nthawi yamaluwa.

Chovulaza chachikulu chimene angathe kuchita ndicho kukuletsani inu kukolola, kubweretsa maluwa onse ndi inflorescences a mphesa. Pa chifukwa ichi, ndi bwino kukula izi zosiyanasiyana m'madera opanda mphepo, kapena kutetezedwa kwa iwo ndi nyumba kapena nyumba.

Ndizosangalatsa kuwerenga za mphesa zabwino za vinyo.

Timayamba kulima mphesa za Rochefort pa chiwembu chathu

Ngati mwakhala mukulima munda kwa nthawi yayitali kapena chikondi chokhazikika ndikukula chinachake pansi, ndiye kuti kubzala mphesa sikuwoneka ngati chinthu cholemetsa. Pambuyo pake, chinthu chofunikira ndikomwe ndikudziwa zonse zomwe zikuchitika, ndikuchita zomwezo ziwoneka ngati wamba.

Pofuna kukukonzerani bwino izi, timalongosola zonse zomwe zimabzala chitsamba cha mphesa ndi zikuluzikulu zake.

Njira zoberekera mphesa: sankhani njira yabwino kwambiri

Ngati tiganizira njira zambiri zobzala mphesa, ndiye kuti zonsezi zimagwira ntchito mofanana komanso zosavuta. Koma, mitundu yonse ikhonza kukhala ndi zina zosiyana, zomwe zingakhale zosayenera. Mphesa akuchulukitsa:

• Kudzala mbande pa mizu yawo yokha.
• Ankalumikiza mapepala a mitundu yosiyanasiyana pamtengo wogulitsa nkhuni.
• Kubalanso chitsamba cha mphesa mothandizidwa ndi matepi.
• Kufesa mbewu za mphesa.

Kukambirana za momwe kubzala mphesa "Rochefort" musaiwale kuti zosiyanasiyanazi zimawopsyeza phylloxera. Pachifukwa ichi, kubzala izo zokha kumatha kukhala "zotsatira" zakupha. Choncho, njira yabwino kwambiri yobweretsera mphesayi ndikumangiriza mitengo yokhoma kwambiri. Katemera woterewu ukhoza kuchitidwa pa mbande, zomwe zingagulidwe mosavuta muzipinda zapadera.

Koma, ngati pa webusaiti yanu muli chitsamba champhesa chakale, chomwe mwakhala mukuchifuna kuti mutenge m'malo mwake, muzimasuka kuyala Rochefort kwa iwo ndikusangalala ndi zokolola zabwino.

Kodi mphesa ya Rochefort ikukula pamalo otani ?: Zofunikira ndi zoyenera

Monga mphesa zirizonse zomwe tikufotokoza kalasi ndi thermophilic. Izi ziyenera kubzalidwa kokha m'malo osungira dzuwa osati m'mdima. Apo ayi, chitsamba chidzakula bwino, ndipo mbewu zambiri ndi nthawi yake yakucha kuchayenera kuiwalika palimodzi.

Tanena kale kuti "Rochefort" sali opirira kwambiri ndi mphepo yamphamvu, chifukwa chake chifukwa chake chimakhala malo otetezeka kumbali ya kumwera kwa nyumba (kapena kum'mwera chakumadzulo). Choncho, nyumba kapena zida zina zidzatetezedwa ku mphepo ya kumpoto ndipo, panthawi imodzimodziyo, zingakhale zothandizira kwambiri popeta mphukira za mpesa.

Ndikofunikanso pamene mutabzala mphesa kulingalira mtunda pakati pa tchire zingapo. Izi ndizofunikira kwambiri chifukwa zimathetsa mthunzi wotsatizana ndi tchire.

Zomera zazikulu, zomwe zimaimira mitundu ya mphesa zikulongosoledwa, ndi zabwino kwambiri zomwe zimabzalidwa pamtunda wa mamita awiri kuchokera kwa wina ndi mzake, ngakhale mutha kubwerera 4. Chifukwa cha izi, chitsamba sichidzakhala ndi malo ambiri ophika, koma komanso "zowonjezera" zowonjezera nthaka.

Mwa njira, nthaka iyenera kusaiwalanso. Ngakhale kuti mbewuyi si yosangalatsa kwenikweni, nthaka ya kukula kwake iyenera kukhala yachonde. Ndibwino kuti mutenge dothi lowala lomwe limatulutsa chinyezi mosavuta, koma musakhale nalo kwa nthawi yaitali. Musaiwale zimenezo Mizu ya mphesa ndi yamphamvu kwambiriChoncho, posankha malo otsetsereka, ganizirani za kuchuluka kwa madzi akumwa pansi. Kuzama kwakukulu ndi pafupi mamita 2-2.5.

Zing'onozing'ono nthawi yoyenera mphesa "Rochefort"

Maganizo obzala mphesa akhoza kutambasula kwambiri. Poyamba, chirichonse chimadalira njira yobweretsera, ndipo yachiwiri - pa nyengo.

Kumapeto kwa nyengo, mphesa za mphesa, zomwe zasungidwa kuyambira autumn, zimabzalidwa ndi kufika kwa kutentha koyamba (ngakhale kuti ziyenera kuphimbidwa nthawi ya kusintha). Pa nthawi imodzimodziyo, kukulumikiza zipatso kumatha kuchitidwa ku masamba ogona. Kawirikawiri, zochita zoterezi zikhoza kuchitika mtsogolo, mpaka pakati pa mwezi wa April.

Koma kubzala mphesa zomwe zidakula kuchokera ku cuttings ndipo zimakhala zobiriwira, ndizofunikira kokha mutangoyamba kumene ndi kutentha kotentha. Nthawi zambiri amachitanso ngakhale kumayambiriro kwa mwezi wa June.

Kudyetsa kwadzinja sikungowonjezereka nthawi. Kawirikawiri imachitika pakati pa mwezi wa October (kapena patapita nthawi pang'ono / kale, malingana ndi nyengo m'dera lanu). Komanso, muyenera kuika chidwi chanu pazomwe zimapindulitsa kubzala: pa nthawi ino, zipangizo zimakonzedwa, choncho zimakhala zosavuta kuzibzala nthawi yomweyo ndi kubzala pansi, osati kusunga mpaka masika. Inde, anthu ambiri amada nkhaŵa kuti akhoza kuzimitsa chitsamba m'nyengo yozizira, koma ngati ataphimbidwa bwino, nkhaŵa zoterozo zidzakhala zopanda pake.

Kubzala mphesa "Rochefort" pamidzi yawo yokha ndi thandizo la mbande

Musanabzala mphesa mwanjira iyi, muyenera kutsimikiza kuti palibe tizilombo toyambitsa matenda phylloxera m'nthaka. Ngati matendawa awonedwa, dothi liyenera kusamalidwa bwino komanso likhale losabereka kwa zaka zingapo. Pambuyo pazimenezi, ndi bwino kuyamba kuyamba kukonzekera dzenje la pulasitiki:

1. Zimakonzedweratu pasadakhale kuti feteleza akugwiritsidwe ntchito.
2. Kutalika ndi m'katikati mwa dzenje - masentimita 80.
3. Kusakaniza kwa nthaka yabwino yachonde ndi ndowa 2-3 za humus zimagwa pansi.
4. Chingwe china cha nthaka yosavuta chimayikidwa pa feteleza, popeza kuti feteleza amatha kuwononga mizu ya mbeu.
5. Gombe latsala kwa milungu ingapo yokha.

Pambuyo pa dzenje liri pafupi, mukhoza kupitiriza kusankha ndi kugula mbewu. Kuti kugula kwanu kukhala koyenera, samalani ku mizu: iyenera kukhala ndi mizu yoyera komanso yosadetsedwa. Mfundo yakuti sapling ndi yathanzi osati youma idzawonetsedwa ndi mtundu wobiriwira.

Kudzala mmera ndikuti umayikidwa mu dzenje mpaka pamzere wa mizu yake ndipo pang'onopang'ono anadzazidwa ndi dothi. Pa theka la njirayi mukhoza kutsanulira chidebe cha madzi m'dzenje, zomwe zidzasindikiza nthaka, osasiya mipata ndi matumba a mpweya.

Pafupi mphesa ndifunikanso kuyendetsa galimoto. Nthaka kuzungulira kumene udabzala mbande iyenera kukhala yochuluka kwambiri ndipo iyenera kuyendetsedwa.

Mbali za kumtumikizanitsa zipatso "Rochefort" ku chitsa

Kubzala cuttings ku rootstocks ndi yosavuta komanso yothandiza, popeza Rochefort cuttings ndi mizu mofulumira komanso bwino. Amakolola nthawi zambiri kugwa. Kudula yaitali cuttings sikoyenera, kudzakwanira 2-3 mabowo. Chifukwa cha rooting yawo yothandiza kwambiri, gawo lakumunsi limadulidwa kumbali ziwiri ndikuponyedwa m'madzi kwa kanthawi.

Ngati mukufuna kudzadula m'nyengo yozizira, sizingakhale zodabwitsa kuti sera, yomwe ingathandize kuti chinyontho chizisungidwa nthawi yaitali.

Kukonzekera katunduyo ndi njira yosavuta. Zimaphatikizapo kuchotsa chitsamba chakale, pambuyo pake kudula komanso pentichki 10 masentimita mu msinkhu watsala.

Malo odulidwawo amatsukidwa mosamala kwambiri, amachotsa zinyalala zonse ndi dothi. Amene ali ndi udindo waukulu ndi kupangika pang'ono pakati pa katundu, momwe kudula kumayikidwa ndi gawo lake lochepetsedwa. Pambuyo pake Chitsa chake chiyenera kumangidwa mwamphamvu ndi nsalu kapena chingwe, choyikidwa ndi dongo lonyowa. Komanso, zofanana zofanana ndizobzala mbande zokha.

Momwe mungasamalire mphesa yoyenera: zopereka zochepa

• Chikhalidwe chimenechi chimafuna chinyezi chambiri. Choncho, polowera kuthengo mpaka nyengo yokula, isanakwane maluwa komanso panthawi yopanga masika, mphesa ziyenera kuthiriridwa. Kuthirira kumafunika nthawi yamvula.
• Pambuyo pa kuthirira nthaka nthaka imakhala yochuluka: 3-4 masentimita a moss kapena utuchi.
• Kupaka pamwamba kwa mphesa - kukolola kotheka. Ndikofunika kwambiri kulima chitsamba ndi organic matter, potash-phosphorus feteleza ndi nayitrogeni.
• Pofuna kulimbikitsa mapangidwe ndi kukula kwa zipatso, kudulira mphesa kumawonekera chaka chilichonse kwa ma 6-8.
• M'nyengo yozizira, mitengo ya mphesa iyenera kubisala, makamaka ali wamng'ono.
• Ziphuphu zoteteza matenda a fungal zikuchitika pachaka, katatu pa nyengo.