Kalasi Tempranillo ikuyimira mitundu ya vinyo. Mtundu uwu unakondweretsa anthu achifumu ndi nkhani za Middle Ages.
Mawu enieni Tempranillo amatanthauza "mwamsanga", "msanga kucha". Dzina limeneli lingathe kufotokozedwa ndi mpesa woyambirira. Mitundu yosiyanasiyana imayendetsedwa bwino ndi nyengo ndi dothi kumadera akumwera a dzuwa.
Mbali yaikulu ya mitundu ya mphesa ya Tempranillo imakula ku Spain. Kuchokera mmenemo kumabweretsa vinyo wochuluka ndi mfundo zosaoneka za zipatso, rasipiberi ndi vanila. Zosiyanasiyana ndi zoopsa kwambiri. Amafunikira zinthu zina zotentha ndi chisamaliro chapadera.
Tempranillo mphesa: zosiyanasiyana zofotokozera
Mafuta a Tempranillo ndi ofiirira, omwe amawoneka akuda ndi matteti a matte. Mmene mawonekedwe ake alili, ozungulira, ochepa. Kulemera kwake kufika pa 6-8 magalamu, kukula kwa 15x18 millimeters. M'Chisipanishi amaitanidwa "ull de llebre"zikutanthauziridwa kutanthauza chiyani maso a bunny.
Mitundu yakuda iyenera kumvetsera Sangiovese, Farao ndi Bull Eye.
Pali kusintha kwakukulu kwa mitundu iyi, yomwe imakhala ndi zipatso za mtundu wobiriwira ndi chikasu. Thupi la mdima wa Tempranillo ndi lopanda mtundu, wandiweyani, wambiri wambiri. Ili ndi khungu lochepa kwambiri.
Mtundu wa vinyo umadalira khungu la khungu la mphesa. Ngati mthunzi uli wonyezimira komanso wokhutira, ndiye kuti khungu ndi lolimba komanso lokhazikika, ngati liri lofewa, khungu ndi lofewa ndi lofewa. Mavinyo omwe amasungidwa nthawi yaitali amapangidwa kuchokera ku zipatso zobiriwira.
Mphesa zimakula pamatentha amapatsa vinyo mtundu wolemera kwambiri. Makuluwa ndi yaitali, cylindriconical, yopapatiza koma ophatikizana. Kutalika kwa munda wamphesa komanso nkhani.
Mipesa, yomwe imakula m'madera otsika padziko lapansi, imakhala ndi asidi ochepa kusiyana ndi omwe amakula pamwamba pa nyanja. Chifukwa cha kuchepa kwake kwa mphesa, Tempranillo vinyo amasakanizidwa ndi mitundu ya Graziano mphesa.
Mpesa uli ndi kusakaniza koyamba kwa mphukira ndi longodes internodes.
Kudulira mipesa 6-8 maso. Mitunduyi ili ndi masamba 5-lobed, aakulu kwambiri, makwinya. Kuchokera pansi pa tsamba lophatikizidwa kwambiri pali kangaude pubescence ya wandiweyani kapena osakanikirana. Mapepala othandizira, petiolate, akhoza kutseguka kapena kutsekedwa. Mano ndi aakulu.
Korona wa phesi laling'ono laphimbidwa, ali ndi rasipiberi m'mphepete. Masambawo ndi achikasu-chikasu ndi mtundu wachitsulo chamkuwa. Zomwe zimakhala mochedwa budding. Kukongola maluwa ndi pollination. Kuchuluka kwake kwa duwa ndi sing'anga, kugonana.
The Count of Monte Cristo, Moldova ndi Galben Nou amakhalanso ndi maluwa okwatirana.
Chithunzi
Onani mphesa za Tempranillo mu chithunzi chili pansipa:
Mbiri yobereka
Chothandizira kwambiri pa chitukuko ndi chitukuko chachitsulo cha Tempranillo chinapangidwa ndi abwenzi awiri, Riscal de Alegre ndi Mourietes. Iwo anali anthu osokonezeka omwe anabwerera kuchokera ku Bordeaux kupita ku Rioja mu 1860.
Iwo anali oyamba kusonyeza kuti kuphatikiza kwa matepiyumu a Bordeaux ndi dongosolo la Rioja kunapambana.
Chifukwa cha mwayi wabwino wachuma, chidziwitso ndi changu, adatha kuchita polojekiti.
Anthu oganiza bwino amagwiritsa ntchito malamulo atsopano pofuna kubzala mitundu yambiri, anagula nkhokwe zamtengo wapatali ndipo nthawi zonse amasintha zomera zawo. Zotsatira zawo zinali zogwira mtima.
Iwo anatsimikizira kuti kukula kwa mphesa iyi nyengo ya chilengedwe ikufunika. Iyenera kukhala yofanana khalani ozizira ndi kutentha. Awnings-dissidents adatha kuzindikira dziko lonse la Tempranillo, motero adzalandira ulemu woyenera.
Malo aakulu omwe akukula kwambiri Tempranillo amapereka mphesa kufunika kwa acidity. Kutentha kwa nyengo kumathandizira kupanga mapangidwe a khungu komanso shuga.
Mitundu yosiyanasiyana ndi yopanda nzeru. Zimakula mochuluka pa dothi la mchenga.. Dothi lopangidwa ndi feteleza ndi lolemera kwambiri m'magazi.
Mitundu ya kapricious ndi Black Emerald, Rizamat ndi Syrah.
Ndi nthaka yotere, mizu ya mpesa imaphimbidwa ndi dongo ndipo chifukwa cha iyo imakhala yofunika kwambiri chinyezi. Zimakhala bwino pamtunda wokwanira mamita 700 pamwamba pa nyanja.
Tempranillo ndi malo otchuka kwambiri ku Peninsula ya Iberia.
Mafundewa ndiwotchulidwa komanso owonetsedwa bwino mu mavinyo a Tempranillo.
Habitat ku Spain imaphimba malo otentha - Alte ndi dziko la mapiri la Penedes. Kukula mphesa iyi kumafuna nyengo ya dziko.
Mitundu yosiyanasiyana yalimidwa bwino ku Argentina, Mexico, Chile ndi Portugal. Posachedwapa, Tempranillo anapambana ku Thailand, Romania, Italy, France, komanso United States (Texas, Oregon).
Mu Of Russia mitundu yosiyanasiyanayi ndi yabwino amakhalabe pamtunda wa mamita 700 pamwamba pa nyanja. Kumene kuli kutentha kwa dzuwa - masango amakupsa kwathunthu, ndipo zipatso zabwino zimabereka zipatso. Kumadera otsetsereka, kumene kuwala kumakhala kochepa, mapeto osiyanasiyana samakula ndikuyamba kuvunda.
Kukula bwino kwa Tempranillo kumafuna dothi lokhala ndi miyala yapamwamba. Pakalipano, mitundu yosiyanasiyanayi ikubzala m'madera akum'mwera - Uzbekistan, Mordovia, Dagestan, m'dera la Krasnodar.
Chifukwa cha kukula kwa nyengo ndi nyengo, Tempranillo ku Russia amakula ndi 0,5% okha amalima olemera.
Zizindikiro
Tempranillo ndi wowolowa manja komanso wochuluka. Zipatso za mitundu yosiyanasiyanazi zimakhala ndi mitundu yosiyanasiyana ya maonekedwe a anthocyanins. Kukonzekera ndi kokwera ndi fruiting yolimba.
Chitsamba chimodzi chimabweretsa makilogalamu asanu a zipatso.
Zosangalatsa kwambiri kutentha - usiku madigiri 16 Celsius, tsiku 22 madigiri. Chifukwa cha mphesa zomwe zimakula m'madera otsika, madigiri 40 Celsius amafunika.
Zokolola zotere monga Rkatsiteli, Isabella, Podarok Magaracha zimasonyeza zokolola zambiri.
Zowonongeka kuwonongeka kwa mphepo. Kuti muzitha msinkhu wa Tempranillo mukufunikira 450 mm ya mvula yamwaka pachaka. Mphesa zimalekerera kasupe chisanu ndi mvula yambiri. Choncho, nyengo yoipa, tchire la mphesa limakhala ndi ukonde, kupanga kanyumba kakang'ono.
Matenda ndi Kutsutsana ndi Tizilombo
Tempranillo ndizovuta kusintha kwa majini kwambiri ndi matenda. Chifukwa cha khungu lochepa kwambiri, limakhala lopweteka kwambiri chifukwa chavunda - 1 mfundo. Zowonongeka ndi mildew, pa mfundo ziwiri, Tsikadka - 3 mfundo, oidium - 2 mfundo.
Zilonda za Tempranillo kwambiri atengeke ndi phylloxera. Phylloxera ndi tizilombo tofanana, madzulo pa mizu ya mphesa.
Mazira atsalira pansi pa makungwa ake, kumene kumakhala mphutsi kumamatira masamba. Chomera chimayamba kufa.
Poyamba zizindikiro za maonekedwe a phylloxera, m'pofunika kuti mwamsanga mupange mankhwala mankhwala. Pochita izi, mankhwala oyenera BI-58, Karbaphos ndi Kinmiks.
Kukonzanso kukonzedweratu masiku 1-14.
Chifukwa cha kukhudzidwa kwake, mphesa zimafuna kutetezedwa ku zovuta monga anthracnose, bacteriosis, chlorosis, rubella ndi kansa ya bakiteriya. Mmene mungapiririre nazo, penyani zipangizo zawekha.
Zida
Tempranill Blanco amaonedwa kuti ndi mdima wambiri wa Tempranillo mutation. Jesús Gagilev Esteban anazindikira kupeza kodabwitsa kumeneku 1988 chaka Anayang'ana malo ake mu Murillo de Rio Lesa, ndipo adawona nthambi imodzi yobiriwira ndi yachikasu pakati pa zofiirira.
Iye analankhula za zomwe anapeza kwa asayansi ochokera ku bungwe la CIDA la boma. Patapita zaka zisanu 1993 mphesa za chaka zimadziwika bwino komanso zakhazikika. Mipesa yake yakhazikika bwino.
Kuchokera kumayambiriro kwa zaka za 2000, Tempranillo Blanco yakhala m'ndandanda wa mitundu yamakono yololedwa.
Vinyo opangidwa kuchokera kwa iwo ali ndi zosiyana, mitundu ndi zizindikiro.
Masamba a Tempranillo Blanco, magulu akuluakulu ndi masamba ndi ang'onoang'ono, poyerekeza ndi mitundu yofiirira, koma moyo umakhala ndi makhalidwe ofanana.
Mu mitundu yonseyi mpesa umapsa bwino komanso mofulumira, zonsezi ndi zakumapeto kwa kucha. Zosintha zimatuluka mochedwa. Kulima kuli kochepa.
Mitundu yosiyanasiyana imasinthidwa mosavuta ndi matenda osiyanasiyana ndi tizilombo toyambitsa matenda.
Mitengo ya mphesa ya Tempranillo imafuna chisamaliro chapadera. Amagwiritsidwa ntchito popanga vinyo wamphesa ndi mfundo zosaoneka bwino za valala wosasunthika, masamba a zitsamba, plums ndi zipatso.
Chifukwa cha acidity yake yochepa, imasakanikirana ndi mitundu ina. Amatchula nthawi ya kusasitsa. Zosiyanasiyana zimakhala zovuta kusintha kwa majini.
Kukula msinkhu kumakhalanso ndi Montepulciano, Annie ndi Choyambirira.
Tempranillo - Ndi nyenyezi pakati pa mitundu ya mphesa yotchuka kwambiri. Ndizochokera ku zipatso zake zomwe zimapezeka. mpesa wabwino kwambiri wa mpesa.
Iwo amaonedwa kuti ndi kunyada kwa Spain ndi Portugal. Opanga makina a maikowa akunena kuti vinyo wa Tempranillo ali ndi fungo lamtengo wapatali ndi kukoma, zomwe zimakhala bwino kwambiri atasunga vinyo mu mbiya zamatabwa.
