Kuwonjezera pa kuti zipatso zam'tsogolo zam'tsogolo ziyenera kutsukidwa bwinobwino, kuti zisunge zonse mavitamini ndi zakudyaNdikofunikira kulingalira zida zina zophikira.
Ena a iwo amalola sungani mthunzi wowala masamba a zipatso, ndi ena - kukwaniritsa kufanana kwa mawonekedwe ndi khalidwe pakati pa magawo onse kapena cloves.
Kusiyana kwambiri kunapezeka pakukonzekera njira zothetsera mavuto, komanso njira zopangira zipatso, zomwe zimapangitsanso kukonza maapulo kwambiri. zothandiza ndi zothandiza.
Kusamba
Kodi ndikufunikira kusamba maapulo ndisanamweke?
Mwanjira imeneyi mumadzitetezera nokha ndi banja lanu tizilombo toyambitsa matenda ndi mabakiteriyaomwe amadziunjikira pa peel. Ndiye apulosi amasiyidwa kuti aziwuma pang'ono, kenako kuti apite ku gawo lotsatira - kudula.
Kuyeretsa
Kodi ndi njira yotani yochotsera chipatso musanaume?
Zipatso zatsukidwa ziyenera kuyang'ana pa phunziroli kuwonongeka, grooves ndi mabowoatasiyidwa ndi tizilombo.
Sikoyenera kutulutsa chipatso, ngati mphutsi imapezeka pambali imodzi - mwabwino kudula chowonjezerakotero kuti mbali yotsala ya apulo ikhalapobe.
Ngati mukufuna kukonza chipatsocho kuchokera peel, pakati ndi mchirakenaka gwiritsani ntchito zipangizo zamtengo wapatali. Kwa khungu pali mpeni-lumo la zipatso zowononga.
Machitidwe amodzimodzi monga lumo wokhazikika - peel kuchokera ku chipatso "kumeta" ndi kuyenda kosalala. Chida chotsitsa chokhala ndi apulo chimayankhula zokha. Kuyambira mchira mpaka kumapeto ena a apulo, mpeni uwu umadula pakati pa chipatso pamodzi ndi mafupa.
Kodi ndikufunika kuyeretsa khungu kuchokera ku apulo asanamwe. Zonse zimadalira maphikidwe omwe mukufunikira. zipatso zowonongeka. Peel sichidzasokoneza makonzedwe ndi mavitamini, ndi charlottes, jellies ndi zina zotentha, zipatso zokhazokha zokhazokha zidzakhala zabwino.
Ena amakhulupirira kuti khungu lidzakhala lopambana mavitamini ambiriChoncho, sayenera kuthetsedwa. Ndipo khungu lokhala ndi calcium, phosphorous, antioxidants ndi mavitamini A, C. Komabe, ndikofunika kulingalira kumene zipatsozo zidagulidwa.
Maapulo ogulitsa ali ofewa, ngati kuti ataphimbidwa ndi sera ya sera sizothandiza nthaŵi zonse. Tsamba ili ndibwino kuchotsa.
Mitundu yocheka
Kodi mungadule maapulo kuti muwume? Zosiyanasiyana za mawonekedwe ndi makulidwe - mitundu yosiyanasiyana, kuyambira kumagulu, magawo, ndi kutha ndi cubes. Mosasamala mtundu wamtundu umene mumasankha, yesetsani kupanga magawo a maapulo chimodzimodzi.
Maapulo oterewa owuma amakupatsani malo osungirako zipatso zokoma zokoma, komanso zimatsimikiziranso kuti maapulo youma mofulumira komanso mofanana.
Angathetse kanyumba kakang'ono kuchokera pa apulo yonse, kuigwira mosamala mu dzanja lanu laufulu.
Pang'onopang'ono, mudzathetsa zambiri zamkati pamodzi ndi khungu kuchokera ku chipatso, ndipo mumangoponyera kunja ndi miyendo.
Pakakhala kuti kuyanika kudzakhala pa khonde, kumtunda kapena mpweya wabwino, ndi maapulo omwe adzakhala nawo khalani pa chingwe, njira yabwino ikanakhala mphete kapena makululu wandiweyani mofanana ndi mwezi.
Kukula kwakukulu kwa zigawozo
Kodi mungadule maapulo kuti muwume? Musapangire makompyuta zoonda kwambiri kapena zonenepa. Pachiyambi choyamba, maapulo amauma ndikusanduka filimu yopanda pake, ndipo yachiwiri, kuyanika kudzatambasuka. Mukadula chipatso pa mphetekenaka musapange aliyense kuposa theka la sentimita wandiweyani. Ngati maapulo ali aang'ono kwambiri, ndi bwino kuwadula zoyumba ndi wedges pafupifupi 5-7 mm.
Kodi ndi njira yotani yosunga mthunzi wamtundu wa "dzimbiri" - ili ndi funso laumwini. Malingana ndi ndalama zanu, kupezeka kwa citric acid m'nyumba ndi zina, mungagwiritse ntchito malangizowa kapena mumezani maapulo mutangotha kudula.
Kutetezedwa kwa oxidation
Zimene mungachite kuti mupange maapulo osakanizidwa osati mdima? Anapeza njira zitatu zosiyana zothandizira kusunga chipatso kuchokera ku chitsulo chosakaniza. Choyamba ndi chophweka ndicho blanching. Pope lalikulu la madzi limabweretsera kuwira, ndiye magawo a apulo amaphika mmenemo kwa mphindi 2-3.
Njira yachiwiri ndigwiritse ntchito saline yankho. Kuti mupeze yankho la 1%, ndikwanira kuchepetsa mchere wambiri wa iodizedwe pa chidebe cha madzi (supuni 1 pa lita imodzi). Mutatha kusunga maapulo osangunuka mu njira yothetsera vutoli kwa mphindi zingapo, mutatha kuyanika, mutenga mankhwala kuchokera mumthunzi wonyezimira wonyezimira, monga maapulo atsopano.
Njira yachitatu ndikugwira maapulo kwa mphindi zingapo muyeso. citric, tartaric kapena acetic asidi (2 magalamu lita imodzi ya madzi ozizira).
Njira ina ndi fumigation. Maapulo a Fumigate sakhala oposa 10 mphindi, mpweya wakuda.
Zotsatira zofanana zidzakupatsani madzi amadzimadzi ndi 0.1 - 0.2% sulphurous asidizomwe zidzakhala zokwanira kwa mphindi 2-3.
Ngati mwasintha maapulo ndi fumigation kapena sulphurous asidi, zipatso zouma zokonzeka onetsetsani kuti mumanyeketsa ndi madzi otentha musanagwiritse ntchito molunjika.
Chofunika kudula?
Kodi mungadule maapulo kuti muwume? Ndibwino kuti mukuwerenga lakuthwa lakuthwa mipeniamene chogwirira chake chiri chosavuta ndi chokoma mu dzanja la dzanja lanu.
Zili ndizing'ono, ndizitali kapena zokhota (bwino kwambiri ndi tsamba la concave), kumene mbali ya tsamba sichiposa 6-8 masentimita.
Kodi zida zotani kuti muzidula maapulo kuti muwumitse? Kuphatikiza pa njira yachikhalidwe pamanja pogwiritsa ntchito mpeni wamba, kudula maapulo kumathandiza zipangizo zamakono ndi zopangira.
Mmodzi wa iwo ali chipangizo chopangaomwe amachotsa peel ndi kudula ma apulo onse kukhala ochepa thupi. Pambuyo pake, apulo amachepetsedwa ndi chipangizochi amagawidwa mosavuta mu mphete zosiyana.
Mapulogalamu a Apple apangidwanso. mipeni mu mawonekedwe a bwalo ndi masamba akuthamangira pakati. Mipira yamoto imakhala ndi mzere wina mkati, ndipo panthawi imodzimodziyo kudula pakati pamalo amodzi kumachotsa pakati.
Chifukwa cha mchere wa zipatso zouma sizomwe zimasunga maapulo mu madzi okoma kapena madzi a shuga.
Chokani mu firiji kale muteng'onongeka ndi kagawo maapulo mu madzi kwa usiku, ndipo m'mawa mukhoza kuyamba kuyanika.
Ngakhale kuchuluka kwa zitsanzo za masamba odulidwa ndi zipangizo za kudula zipatso, nthawi zambiri ndi mawotchi opangira otetezedwa pa tebulo (kapu kapu kapena kupanikiza).
Ma apulo amatsamira pa mano apadera, ndipo tsamba lapaderalo limakanikizidwa pamphepete mwake. Ndi chithandizo cha kupalasa ziphuphu Ma apulo, monga pa skewer, amachotsedwa pang'onopang'ono, ndipo panthawi imodzimodziyo amatha kugawa magawo ofanana kapena olingana.
Momwe mungagwiritsire ntchito makina apadera chifukwa kudula maapulo kuti muwumitse, mungapeze kuchokera pa kanema:
Onaninso masewero avidiyo pazogwiritsidwa ntchito. chipangizo chapadera chifukwa kudula maapulo kuyanika:
Kuphatikizidwa
Kukonzekera maapulo kuyanika sikutenga nthaŵi yochuluka, ndipo kungakuthandizeni kukolola. zipatso ndi zokoma zouma zipatso.
Musanayambe kukolola, sankhani kuchuluka kwa maapulo omwe angapite ku zakudya zina ndi zakumwa zina, kenako mugwiritse ntchito njira yoyenera yogwiritsira ntchito zomwe mungapeze m'nkhani zathu: "Kuyanika maapulo okhala ndi zipangizo zam'nyumba", "Kusunga maapulo owuma", komanso "Kuyanika maapulo okonzekera compote.
