ny.pastureone.com
Zotulutsa njuchi

Kodi kuphika mead pa vodka kunyumba: maphikidwe

Ambiri a ife timaganiza kuti uchi kumamwa ndi vodka yokha, yomwe uchi umaphatikizidwira. Koma lingaliro limeneli ndilolakwika. Ndipotu, kukonzekera zakumwa kumaphatikizapo kutentha ndi kuyaka uchi, ndipo muyeso lopangidwa moyenera zakumwa zoledzeretsa sizidutsa 16%. Ndipo pofuna kulimbitsa, anthu anayamba kuwonjezera vodka (kapena kumwa mowa) kuti adye. Ndipo m'nkhani ino tidzakhala tikudziŵa njira zingapo zopangira zakumwa zotere ndi kuwonjezera kwa vodika kapena zakumwa zaledzere.

Mukudziwa? Kutchulidwa koyamba kwa zakumwa zoledzeretsa zochokera ku "amber okoma" kunaonekera zaka zoposa 6,000 zapitazo, ndipo mchere wodziwika kwa ife unapezeka m'zaka za zana la XVIII.

Ndi zitsamba

Kukonzekera kwa zitsamba zam'madzi pogwiritsa ntchito zitsamba sizingowonjezera pa zosakaniza zomwe timakupatsani. Mukhoza kusintha kapena kuchotsa zigawozo - zimadalira malingaliro anu ndi zokonda zanu.

Chofunika

Zosakaniza:

  • 120-130 g wa uchi;
  • 1000 ml ya vodka;
  • 20 g wa coriander ndi gome lomwelo;
  • msuzi waukulu wa mandimu a mandimu kapena zitsamba zina;
  • pa pinch ya thyme ndi zonunkhira zubrovki.

Njira yopangira kunyumba

Kukonzekera mead pa vodka ndi kuwonjezera zitsamba kunyumba kumakhala kosavuta: choyamba yikani uchi ku mowa ndi kusakaniza, kenako zitsulo zonse.

Kusakaniza kuikidwe mu firiji (kapena m'malo ena amdima ndi ozizira) Masiku 30. Pambuyo pomwa zakumwa, izo zimasankhidwa ndipo zimakhala zotsekedwa.

Buckwheat Honey Tincture

Chinthu chofunikira kwambiri pokonzekera kulowetsedwa kotero ndiko kusankha koyenera kwa buckwheat uchi, chifukwa kumakhala kowawa ndipo, motero, ngati uchi uli wowawa, ndiye kuti zakumwa zidzakhalanso zofanana.

Mudzakhala wokondwa kuti mudziwe bwino dzungu, phacelia, rapesed ndi uchi wa coriander, komanso uchi wa dandelion.

Mndandanda wa zosakaniza

Mudzafunika:

  • 1000 ml timbewu tating'onoting'ono tating'onoting'ono;
  • 300 g uchi;
  • sinamoni yachitsulo.

Kuphika

Njira iyi, komanso yoyamba, ndi yophweka. Zipangizo zonse ziyenera kusakanizidwa ndi firiji kwa masiku khumi.

Kuti uchi usungunuke, muyenera kusakaniza kusakaniza. Pamene tincture ili yokonzeka, iyenera kuyesedwa ndi kutsanulira m'mabotolo amdima, vinyo ndi woyenera.

Ndi mandimu

Lemon meadKuphika kunyumba kungakhale kosiyana ndi sitolo zakumwa zoledzeretsa ndi zonunkhira ndimu chifukwa cha kukhalapo kwachilengedwe komanso zatsopano.

Chimene mukusowa ndi lemon mead

Tengani:

  • 350 g wa uchi;
  • 600 ml ya vodka;
  • masamba angapo a timbewu tatsopano (akhoza kubwera ndi zouma);
  • 1 mandimu

Ndikofunikira! Kwa tincture yotere, njuchi zoyera njuchi zimakhala zoyenera.

Mapepala Ophika Pang'onopang'ono

Tsatirani mndandanda:

  1. Finyani madzi kuchokera ku mandimu (zest ndi zamkati sizikufunika).
  2. Sakanizani mandimu ndi uchi.
  3. Yonjezerani vodka ndi timbewu tonunkhira.
Kuumirira ayenera kukhala sabata m'malo amdima. Kumwa sikutanthauza kupopera.

Lime Mead: Chinsinsi

Chakumwa choledzeretsa choterechi chimakonzedwa ndi kuchepa kwa vodka kapena mowa ndi laimu. Ndipo osati mwatsopano "amber", komanso amadziwika adzakhala abwino kwa Chinsinsi.

Ndikofunikira! Ngati mumamwa mowa, muyenera kuchepetsedwa mpaka 40 °.

Mndandanda wa zosakaniza

Mudzafunika:

  • 100 g yisiti watsopano kapena 30 g wouma;
  • 0,5 makilogalamu uchi;
  • 1-2 magalasi a zouma zoumba maluwa;
  • 50 g wa vodka;
  • kuyambira 5 mpaka 10 g wa mapiko;
  • 500 ml madzi.

Momwe mungapangire zakumwa ndi vodka ndi decoction laimu

Nectar iyenera kuyendetsedwa ndi madzi kutentha, ndiye madziwo amatsanulira mu phula ndi madzi otentha ndi wiritsani pafupi Mphindi 50-60. Kenaka manyuchiwo amachotsedwa, onjezerani yisiti ndikugwiritsidwa ntchito masiku 4. Pa tsiku lotsiriza, mowa ndi laimu-hoppy msuzi akuwonjezeredwa, amaloledwa kuimirira masiku ena awiri kapena atatu, ndipo atangomaliza kumene.

Kupirira kumwa kotere kumakhala pamalo ozizira kwa miyezi 4 kapena 6.

Cloudberries, cranberries, maapulo, mavwende, ndi mandimu amaonedwa kuti ndi zokometsera zabwino pansi pa mead.

Limbani kudya ndi vodka

Zakumwa zotere zimakhala ndi mlingo wokwanira komanso zokoma kwambiri, choncho ndi zabwino kwambiri kutenga zonsezi muzitsulo zing'onozing'ono zotentha, komanso pamadyerero akuluakulu.

Ndi kuwonjezera kwa mapiko

Pofuna kukonzekera mapulaneti, muyenera:

  • vodka, ndalama zake zimadalira linga limene mukufuna kupeza;
  • Kuyambira 3 mpaka 4 malita a madzi osungunuka, ndi bwino kugula madzi osaphatikizidwa ndi kabotolo;
  • 0,6 makilogalamu a uchi;
  • 25 g mwatsopano kapena 3 g yisiti youma;
  • pafupifupi khumi khumi ndi awiri;
  • 5 sinamoni.
Kuphika ndi kosavuta: "Amber" ayenera kuchepetsedwa m'madzi otentha, ndiyeno yophika kwa mphindi pafupifupi 5 kutentha kwakukulu. Mitsempha ndi sinamoni zimaphatikizidwa ku chisakanizo. Ndiye, pamene chirichonse chiri chozizira, muyenera kuwonjezera yisiti ndikuchoka kuti mukaime m'malo otentha kwa masiku 3-4. Pamapeto pake, onjezani kuchuluka kwa vodka yomwe mukufunikira.

Kuphika popanda yisiti

Kwa Chinsinsi ichi mukusowa:

  • 0,4 makilogalamu a uchi;
  • 400 ml ya vodka;
  • malita awiri a madzi oyera.
Mwasankha, mukhoza kuwonjezera zokometsera. Kukonzekera zakumwa, monga nthawi zonse, ndi kosavuta. Uchi uyenera kusungunuka m'madzi ndi kuphika kwa mphindi zisanu ndi ziwiri pa moto wochepa, pamene zonunkhira zimawonjezeredwa monga momwe zikufunira. Pambuyo pozizira madzi, onjezerani vodka.

Mukudziwa? Kale ku Girisi, ankakhulupirira kuti njuchi zimasonkhanitsa mame kuchokera kumwamba, ndipo njuchi zimatengedwa kuti ndi atumiki a milungu, kotero iwo ankatcha vinyo uchi kukhala chakumwa chaumulungu.

Kudya pa vodka kuli maphikidwe ambiri, ndipo tinakumana ndi otchuka kwambiri komanso okoma kwambiri.

Komabe, ngakhale kuti zakumwa ndizokoma kwambiri, musaiwale za mphamvu zake komanso kuti kuchitiridwa nkhanza kungawononge zotsatira zake zoipa.

Nkhani Yosangalatsa