Ng'ombe za America: TOP 7

Mudziko muli mitundu yambiri ya ng'ombe (ng'ombe) pafupifupi 1000. Pofuna alimi kukwaniritsa zoyembekeza zokhudzana ndi zinyama ndi kusintha kwa malo okhalamo, ayenera kudziwa momwe mitundu yonse ya zamoyo zimakhalira komanso makhalidwe ake. Pankhaniyi, n'zosangalatsa kudziwa kuti ng'ombe ndi ziti zomwe zimatchuka kwambiri komanso zimafunidwa m'dziko lalikulu ngati USA.

Kugwiritsa ntchito mkaka wa ng'ombe ndi ng'ombe ku USA

Mmodzi wa anthu ogulitsa zakudya zamtundu ndi mkaka padziko lapansi ndi United States. Makampani aakulu kwambiri opanga mkaka ali m'madera akumadzulo a dzikoli. Chaka chilichonse amapanga zoposa 6,9% za mkaka kuchokera ku chiwerengero cha dziko lonse lapansi, chomwe ndi matani 750 miliyoni a mkaka.

Zaka zingapo zapitazo, boma lawona kuchepa kwa mkaka ndi pafupifupi 22% poyerekeza ndi mawerengero a 2014. Kufunira kwa katundu ukugwera - nthawi zambiri chifukwa chokhudzidwa ndi ogula zakudya zakumwa zina.

Motero, malinga ndi akatswiri, mpaka 2020, malonda a mkaka akhoza kugwa ndi 11%, omwe ndi madola 15.9 biliyoni. Pa nthawi yomweyi, pamakhala zofuna za "mkaka wa masamba" mu mayiko. Pakalipano, malonda a zakumwa zotere ndi $ 2 biliyoni.

Pankhani ya ng'ombe, kumwa kwake kuyambira 2005 mpaka 2014 kunachepetsanso 19%. Malingana ndi CattleFax, kampani yodziimira, mu 2015 panali pafupifupi makilogalamu 25 a nyama pa ogula, pamene 2005 chiwerengerochi chinali makilogalamu 30. Zimanenedwa kuti kumapeto kwa chaka cha 2018, kumwa nyama ya ng'ombe kudzawonjezeka kufika makilogalamu 26 pa munthu aliyense. Kupanga njuchi kwa zaka zonse kumakhazikika. Kufuna kwa nyama kuchokera ku US kukukulirakulira, ndipo zochuluka zowonjezera zimatumizidwa.

Onani mitundu 7 yambiri ya ng'ombe zakumwa za mkaka.

Ndi mitundu iti ya ng'ombe yomwe imatchuka ku America?

Ng'ombe zonse zingagawidwe m'magulu atatu: mkaka, nyama ndi nyama ndi mkaka. Oimira mtundu uliwonse amasiyana m'magulu, kunja, zizindikiro za zokolola, etc. Ku United States of America, mitundu yambiri ya pedigreeds yakhala yotchuka kwambiri.

Ayrshire

Ng'ombe ya Ayrshire imatanthawuza zinyama za mkaka. Mitundu imeneyi inakhazikitsidwa ku XVIII, Scotland, Ayr County. Monga chibadwa cha zinyama za Ishir, panali ng'ombe ndi ng'ombe zam'deralo, zomwe mitsempha yake inatuluka magazi a Dutch ndi Alderney achibale awo. Mtundu umenewu unalandira udindo mu 1862. Zofotokozedwa kunja Ng'ombe za Ayrshire zili:

• chiwerengero, malamulo ovomerezeka;
• kumbuyo kumbuyo;
• miyendo yochepa yochepa;
• Mutu waukulu wamkati, umene uli nyanga zopotoka.

Dziwani zambiri za ng'ombe za Ayrshire.

Tsitsi lalifupi ndi labwino la ng'ombe yaikazi lili ndi mtundu wokongola kwambiri wa motley, kumene mawanga ofiira ndi ofiira amaonekera motsutsana ndi chiyambi choyera. Ndi kutalika kwa masentimita 125, kulemera kwa nyama kumafikira: akazi - 480 kg, ng'ombe - 700-800 makilogalamu.

Makhalidwe abwino Zakudya za mkaka zili ndi chiwerengero chachikulu, komanso khalidwe labwino kwambiri chifukwa cha kuchuluka kwa maselo a udder, mapuloteni apamwamba ndi mafuta abwino. Nyama ya nyama ndi yokhutiritsa.

1. Chaka chokolola Ng'ombe ya Ayrshire imatha kupanga makilogalamu 5,000 a mkaka pachaka.
2. Mafuta a Mkaka amasiyana ndi 4% mpaka 4.3%, mapuloteni amasiyana ndi 3.3% mpaka 3.5%.
3. Kusasitsa kwa akazi mwamsanga ndithu. Pambuyo pa zaka 1.5, iwo akhoza kudetsedwa. Ng'ombe za ng'ombe zimakhala ndi zolemera makilogalamu 25-30, koma zimakhala zolemera mofulumira ndipo zikhoza kuonjezera chiwerengero cha kulemera kwa chiwerengero cha khumi kuposa chaka chimodzi.
4. Kuphedwa kunka nyama - pafupifupi 50%.

Holstein (Holstein-Friesian)

Mtsogoleri wodziwika ku United States ndi mtundu wa Holstein, womwe unapangidwa kumpoto kwa dziko. Makolo ake ali ng'ombe zakuda ndi zoyera, zomwe zinayamba kuonekera m'mayiko a ku Ulaya ndipo zidabweretsedwa ku America pakati pa zaka za m'ma 1900.

Werengani zambiri za ng'ombe ya ng'ombe ya Holstein.

Chifukwa cha zaka zambiri za ntchito ya obereketsa pothandiza kuti mtunduwu ukhale wopambana, momwe adawona makhalidwe abwino kwambiri, ng'ombe zatsopano, zotchedwa Holstein kapena Holstein Frisian, zinapangidwa.

Zofotokozedwa kunja Nkosavuta kuzindikira ng'ombe ya Holstein, chifukwa imadziwika ndi kunja kwa mbali:

• thunthu ili ndi mawonekedwe owoneka ngati mphete;
• mtundu wakuda ndi motley;
• mapewa aakulu ndi amphamvu;
• udder ndi wawukulu koma osagwedezeka, ndi mitsempha yabwino.

Kulemera kwa mkazi wamkulu kumafika 600-700 makilogalamu, amuna - 900-1000 makilogalamu. Kutalika kwazowona ndi: akazi 145-150 cm, ng'ombe - 160 cm. Makhalidwe abwino

Zizindikiro za ng'ombe za Holstein zimadalira kwambiri chisamaliro, kukonza, zakudya ndi nyengo:

1. Chaka chokolola Nthawi zambiri, mkazi amatha kupanga chaka chonse kuchokera pa 6500 mpaka 9000 makilogalamu a mkaka, komabe mwa kupanga zinthu zabwino zoyenera kusunga, komanso kuonetsetsa kuti ali ndi mavitamini ndi zakudya zamchere zabwino kwambiri, mukhoza kupeza mkaka wa ma kg 10,000
2. Mafuta a Mkaka Burenka ndi 3-3.6%, ndipo mapuloteni ali 3-3.2%.
3. Kupha nyama. Ng'ombe za Holstein ndizokulu kwambiri pakati pa oyimira mkaka wa mkaka. Amuna amatha kufika kulemera kwa 1250 kg, ndipo akazi, pansi pabwino, akhoza kufika kufika makilogalamu 1000. Pa nthawi yomweyi, zokolola za ng'ombe ndi 52-56%. Chikhalidwe cha nyama ndi chabwino.

Mukudziwa? Mtsogoleri wadziko lonse wokonza mkaka pachaka wakhala ndondomeko ya ng'ombe ya holstein. Mu 1983, kwa masiku 305, tinatha kudyetsa mkaka wa makilogalamu 25,000. Popeza kuchuluka kwa mkaka, mafuta ake anali ochepa kuposa masiku onse, ndipo anali 2.8%.

Dutch

Ng'ombe izi, ngakhale zitazitchulidwa, zidatengedwa ndi USA kuchokera ku U. Cheney zaka zoposa mazana atatu zapitazo. Chizindikiro chawo chosiyanitsa ndi mtundu wakuda ndi motley ndi mikwingwirima yoyera yomwe ili kumbuyo kwa mapewa ndi patsogolo pa macklock.

Zofotokozedwa kunja Ng'ombe ya Dutch ili:

• mutu wakuuma wakuda ndi nyanga zale;
• thupi lalikulu;
• minofu yabwino;
• thupi labwino molingana;
• mapewa aakulu ndi sacrum yaikulu.

Nkhungu ya ng'ombe imafika 900 kg, ng'ombe - 550 kg. Ng'ombeyo imabadwa ndi kulemera kwake kwa makilogalamu 35-40. Kutalika kwafota ndi 132.5 cm, pa sacrum - 132.4 cm.

Ndikofunikira! Ng'ombe za Dutch zimakonda kwambiri zomwe zili ndi zakudya, kotero kusowa kwa zifukwa zabwino kungasokoneze zokolola za nyama.

Oimira a mtundu wa Dutch angathe kudzitamandira bwino chaka chilichonse cha mkaka ndi zizindikiro za nyama:

1. Chaka chokolola Pafupifupi - kuchokera mkaka wa 4,000 mpaka 5,500 kg.
2. Mafuta a Mkaka ndi mapuloteni ofanana ndi 38-4.1% ndi 3.3-3.5% motsatira.
3. Precocity oyambirira Nthawi yoyamba kugwiritsira ntchito akazi kumachitika miyezi 14-18.
4. Kupha nyama - mkati mwa 52-60%.

Galloway

Ng'ombe za Gallowian ndi mitundu ya nyama. Amakhala makamaka m'madera akummwera ndi akummwera kwa United States. Malo a ku Gallowayers ndi malo a Scottish a Galloway, kumene ntchito ya m'ma 1800 inayamba pa kubala kwa nyama yatsopano.

Zidzakhala zosangalatsa kuti muwerenge za kuchuluka kwa ng'ombe yomwe imakhala yolemera komanso momwe kulemera kwake kumadalira, komanso momwe mungapezere kulemera kwa nyama popanda zolemera.

Pafupi ndi zaka za m'ma 1900, nyama zidatumizidwa ku Canada ndi USA, kumene ntchito yogwira ntchito inayamba kukonzanso mtunduwu ndikupanga ng'ombe zambiri za Gallouvean.

Zofotokozedwa kunja

Masiku ano, nthumwi za mitundu iyi zikhoza kusiyanitsidwa ndi:

• chovala choda kwambiri chovala choyera chakuda ndi "lamba" woyera kwambiri;
• mafupa amphamvu;
• chotsutsana;
• mutu wawufupi wamfupi pa khosi laling'ono;
• kusowa kwa nyanga.

Nyama ya ng'ombe ya Gallowi ndi yofewa, yowutsa mudyo, imakhala ndi fungo lokoma ndipo imakhala ndi zakudya zambiri zamtengo wapatali.

1. Chaka chokolola Mkaka wa nyama umatuluka bwino, kwa chaka chaka chimapatsa mkaka wosapitirira 1500 kg.
2. Mafuta a Mkaka ndi okwera 4%. Mphamvu ya mapuloteni ndi 3.6% mpaka 4%.
3. Kutulutsa azimayi ambiri ndipo amayamba miyezi 33.
4. Kupha nyama. Kuwonjezeka kwa kulemera kwa moyo, komwe kumadalira kudyetsa ndi zinthu zomwe zimamangidwa, zimasiyana ndi 800 g mpaka 1.1 makilogalamu. Pa nthawi yomweyi, kale pa miyezi 15, ng'ombe zamphongo zili ngati 400-430 makilogalamu, zokolola zoperewera zimakhala zazikulu - 58-62%.

Jersey

Ng'ombe zina zamakono ndizo Jersey, zomwe zimafunikira kuti azungu azisamalidwa. Dzina la zinyama zimalandira kuchokera ku dzina la chilumba cha Jersey, ku English Channel.

Tikukulangizani kuti mudziwe zambiri za ng'ombe za Jersey.

M'zaka zoyamba za kukhalapo kwa nyama, akuluakulu a boma amaletsa kutumiza kunja kuti asamayende ndi nyama zina ndikusunga mtundu wawo woyera. M'madera aulimi, mtunduwu unkayimiridwa mu 1872 okha. Zofotokozedwa kunja

Makhalidwe osiyana a mtundu wa Jersey ndi awa:

• thupi lalitali, mofanana ndi lobwezeretsa;
• mutu wamatsitsi;
• khosi loonda ndi mapepala angapo;
• udder waukulu, wooneka ngati chikho;
• Mtundu wa zinyama ndi wofiira kapena wofiira, nthawi zambiri pamunsi mwa thupi ungalowe m'malo ndi malo oyera.

Kukula muzowoneka bwino ndi pafupifupi 120 masentimita. Nkhumba zamoyo zimakhala zosiyana ndi 600 mpaka 750 kg, zazimayi - 400-450 kg

Tikukulimbikitsani kuwerengera ngati makina okwirira ndi abwino kwa ng'ombe.

Makhalidwe abwino

Chifukwa cha zokolola zake, Jersey freenka ikhoza kukondweretsa ngakhale alimi ovuta kwambiri:

1. Chaka chokolola M'chaka chimapereka mkaka woposa makilogalamu 4,000, koma mosamala mungapeze makilogalamu 11,000.
2. Mafuta a Mkaka pamwamba ndipo kawirikawiri ndi pansi pa 5%, pafupifupi 5.5-6%, imatha kufika pa 7%. Ndiponso, mankhwala ali ndi kuchuluka kwa mapuloteni.
3. Precocity Wamtali, kale m'badwo wa biennial, ng'ombe imatha kubala ana Pa nthawi yomweyi, mwana wamphongo wolemera makilogalamu 22 mpaka 25 amabadwa panthawi yomwe amatha.
4. Kupha nyama otsika kwambiri, omwe akufotokozedwa ndi chiyanjano chokaka mkaka, ndipo ndi 50-54%.

Shorthorn

Ng'ombe ya shorthorn imakhala ndi dzina chifukwa cha kukula kwa nyanga zawo - mawu akuti "nyanga yaifupi" mu Chingerezi amveka ngati izi. Malo obadwirako ndiwo England, kumene anafesedwa m'zaka za zana la XVIII, chifukwa cha kudutsa ng'ombe ndi ng'ombe zamphongo zazing'ono zam'deralo. Pambuyo pake, nyamazo zinakhazikika ku United States ndi Canada.

Werengani zambiri za mtundu wa ng'ombe zamtunduwu.

Zofotokozedwa kunja

Mbali zosiyana za kunja kwa mtundu wa shorrnrn ndi:

• choyimira mbiya, molimba, mozama, ndi minofu yabwino;
• mutu wouma;
• khosi lalifupi.
• manja amphamvu ndi offupika;
• udder wa kukula pakati;
• ubweya wofiira wakuda, womwe nthawi zambiri umakhala wolimba;
• Zinyama zambiri zimakhala ndi mtundu wofiira, wofiira-motley; mukhoza kupeza anthu oyera ndi ofiira.

Ng'ombe zazikuluzikulu zowola ndi 128-130 masentimita. Ng'ombe yolemera ya ng'ombe imakhala pakati pa makilogalamu 700-950, akazi - 550-750 makilogalamu. Powasamalira bwino, kulemera kwa nyama kumatha kufika 1300 makilogalamu ndi 800 kg, motero.

Makhalidwe abwino Popeza mtunduwu ndi wa mtundu wa nyama, sizingasangalatse ndi makhalidwe ake apamwamba okhudzana ndi mkaka.

1. Chaka chokolola Zaka zambiri zapachaka zizindikiro ndi 2500-3000 makilogalamu.
2. Mafuta a Mkaka miyeso kuchokera 3.8% mpaka 3.9%.
3. Kupha nyama pakati pa oimira shorthorn ndi apamwamba kwambiri kuposa a mitundu ina, ndipo ali pafupi 75-80%. Pankhaniyi, mwana wa ng'ombe amabadwa ndi 25-35 makilogalamu, koma pakadutsa miyezi 18 kulemera kwake kumakhala 600 kg. Patsiku ndi pafupifupi 1-1.2 kg.

Ndikofunikira! Chosowa chachikulu cha mtundu umenewu ndi chochepa, zomwe zachititsa kuti chiwerengero cha ziweto chinyalanyaze lero.

Schwycka

Ng'ombe za mtundu wa ku Swiss, nyama ndi mkaka, zimadziwika ndi kukongola kwawo ndi kukongola kwake. Dziko lawo ndi Alps ku Switzerland, ndipo mbadwayi ndi ng'ombe zochepa zomwe zimakhala m'dzikoli kwa zaka zambiri. Pofuna kuwongolera mtundu ndi kubweretsa zokolola, abereketsa anasankha oimira abwino omwe amadziwika ndi mkaka wapamwamba ndi zizindikiro za nyama. Nyama zinabwera ku America kumapeto kwa zaka zapitazi.

Mukudziwa? Ng'ombe za Schwyzkie zili ndi khalidwe lopotoka kwambiri. Nthaŵi zambiri samalola kuti mugwiritse ntchito Poyendetsa mkaka wamakina, koma amakonda manja a anthu. Amakhalanso okondana komanso ochepa minofu ya udder musanayambe kugunda.

Ng'ombe za Shvitskie zimasiyana mochepa kwambiri, kukula kwabwino. Iwo ali bwino ndi owerengedwa. Iwo ali:

• thupi lalitali;
• mimba yabwino;
• mapewa amphamvu;
• khosi lamphamvu;
• mutu wouma wouma;
• udder waukulu ndi zigawo zinayi zabwino kwambiri.

Nyama zili ndi miyendo yolondola ndikuima mwamphamvu. Mkazi wamkulu akulemera pafupifupi 500-800 kg, ng'ombe - 1100 makilogalamu.

Makhalidwe abwino

Zizindikiro za nyama ndi mkaka zili pamwamba:

1. Chaka chokolola Kwa chaka kuchokera kwa amai chikhoza kupezeka kuchokera mkaka wa 4,500 mpaka 10,000 makilogalamu.
2. Mafuta a Mkaka Pafupipafupi, amafika 4%, ndipo mapuloteniwa ndi 3.2-3.6%.
3. Kuthamangitsidwa kwa akazi kutalika.
4. Kupha nyama - pafupifupi 50-60% ndipo zimadalira payekha, kulemera ndi msinkhu. Monga lamulo, mwana wang'ombe amalemera 35-40 makilogalamu atabadwa. Pambuyo pa chaka chodya chambiri, kulemera kwawo kuli pafupifupi makilogalamu 250. Pa miyezi 18, kulemera kwake kwa nyama kumakhala mlingo wa 350-370 makilogalamu. Pamene kulemera kwa tsiku ndi tsiku kuli kofanana ndi 800-1000 g.

Ng'ombe zoberekera ndi bizinesi yopindulitsa, pakhomo komanso pa mafakitale, alimi akuyenera kusamalira mitundu yomwe imakonda anthu omwe ali kunja kwao.

Ichi ndi chifukwa chakuti nyamazi zimagwirizana bwino ndi zosiyana, zimachulukana bwino ndikukula mofulumira. Ndipo simungatenge mkaka wathanzi kuchokera kwa iwo, komanso zakudya zokoma, zakudya zowonjezera.