Nyengo ikakhala yabwino kwambiri, ndipo maapulo atsopano alibe malo ophatikizidwa, chisankho chopulumutsa chidzakhala kukolola zipatso zouma.
Kuphatikiza pa charlottes, odzola ndi zamchere zina, kenako kuchokera maapulo okonzedwa bwino angakhale chokoma ndi olemera mavitamini compote.
Osati mitundu yonse ndi mtundu wa apulo ndi wangwiro pa cholinga ichi.
Kodi mungatani kuti muumitse maapulo kuti mugwirizane? Olima minda ndi amayi amafunika kutsatira malamulo ochepa omwe amawaganizira onse Mafungulo ofunika kwambiri pakuphika maapulo chifukwa cha zakumwa zakumwa. Zina mwazo ndi zotsatila posankha mitundu yabwino, kukonzekera, kuperewera kwa madzi, njira yapadera ndi malo abwino oumitsa.
Kuyanika mitundu
Ndi mitundu yanji ya apulo yomwe ili yoyenera kuyimitsa? Ophika ambiri odziwa bwino adanena kuti ali oyenera zipatso zouma. pafupifupi mitundu iliyonse maapulo, pokhapokha kuti zipatso zatha ndipo sizimveka zowawa.
Mitundu yambiri mwa mitunduyi ndi apulo aang'ono omwe ali kumpoto-fruited, monga jekeseni: Dawn, Scalepovka, Dessert, Kisilevka, Tuvinka, Severyanka ndi ena.
Nthawi zambiri amakhala ndi 1.5-2.5% a P-mankhwala.
Mitundu ina - Vinovka chikasu, Anise Scarlet, golide wa China ndi Amber - Komanso njira yabwino kwambiri yokonzekera zipatso zouma za decoction.
Ngati mulibe mitundu yosiyanasiyana yowonjezera, yesetsani kusankha maapulo ku kukoma kwanu - zabwino mwa dongosolo lino zidzakhala zipatso ndi kukoma kokoma kokoma.
Momwe mungayang'anire maapulo?
Momwe mungayang'anire kuti zipatso zimayenera kuphika pa compote ya zipatso zouma? Yang'anani bwino kwa mapulogalamu a maapulo pa kuyanika. Ngati simunapange blanc kapena kusakaniza maapulo motsutsana ndi zitsulo zamitengo, mudzawona kuti mapulogalamu a apulo sangatayike ndi kuwala. Sankhani mitundu musamakula, ndipo zouma kapena magawo a maapulo ndi ofewa kukhudza komanso pang'ono.
Vitamini P Zimapindulitsa pa capillaries ndi mitsempha ya magazi, komanso kuphatikizapo ascorbic acid imayambitsa njira zatsopano za thupi. Ndiko kupezeka kwakukulu kwa vitamini mu maapulo omwe angathandize pokonzekera zooneka bwino, odzala ndi kukoma ndi zakudya.
Malamulo oyambirira
Momwe mungamire maapulo pa compote kunyumba? Musaiwale kuti, malinga ndi luso la nyumba yanu kapena chiwembu, mukhoza kuumitsa maapulo m'njira zosiyanasiyana. Kuyanika maapulo panyumba kumaphatikizapo kugwiritsa ntchito zipinda zamasuka monga khonde kapena chapamwamba.
Ngati ndizosatheka kupanga zinthu zabwino pazinthu izi m'nyumba, ndiye zonse zomwe zatsala ndi kuyanika maapulo kunja.
Anapangidwanso maunitelo ambiri ndi zipangizo zomwe zimachepetsa kwambiri komanso kufulumira kuphika. M'nkhani yakuti "Kuyanika maapulo ndi zipangizo zam'nyumba," mukhoza kupeza mndandanda wa mitundu yonse kuyanika zipangizo, osati gasi kapena magetsi.
Limatulutsanso zonse zomwe ofunika kuganizira pa kuyanikakotero kuti zipatso zouma sizikhala zowopsya kapena zotsutsana, zowonongeka ndi zomangira.
Ngakhale kusankha kwanu kugwera pa maapulo osiyanasiyana omwe ndi abwino kuti azigwiritsira ntchito, panthawi yozizira yowirika chiopsezo chotaya 2/3 ma vitamini onse.
Pofuna kupewa izi, mulole zidutswazo zilowe madzi ofunda otentha, koma palibe chomwe chimawatsuka ndi madzi otentha.
Usiku, chipatso chidzadzaza ndi madzi, pang'ono kutupa, ndipo adzakhala wokonzeka kuphika compote.
Momwe mungakhalire maapulo mu chowuma chapaderaMukhoza kupeza kuchokera pa kanema iyi:
Khwerero ndi Gawo Malangizo
Kodi mungatani kuti muumitse maapulo kuti muzitha kuzizira? Njira yoyamba yokonzekera zipatso zouma ndi kukonzekera maapulo musanamwe. Sichikuphatikizapo njira yabwino yodula zipatso, komanso zinsinsi zamtundu woteteza mtundu komanso mankhwala a nthawi yaitali.
Pankhani yoyeretsa maapulo, ambiri maphikidwe amalangiza musadule khungu ndi kusiya apulo pith pamodzi ndi mafupa. Sadzasokoneza kukoma kwa chipatso chanu kumaphatikiza, koma kungowonjezera zakudya zokha. Peel amadziwika kuti ali ndi vitamini C, minerals (iron, magnesium, potassium, calcium, phosphorus, etc.), komanso pectins.
Sikofunika kwambiri pamene mumayanika maapulo pazomwe mukuphika - pa tebulo yophika mu uvuni, mu dehydrator kapena pa ulusi, mu khitchini.
Choncho, ngati mwasankha kuphika zipatso zouma kuti mugwirizane pa chingwe, kulipachika pamsewu wotseguka, ndibwino kudula zipatso zofiira pakati pa magawo ofanana. Ganizirani pa makulidwe a 0.5-2 cm.
Asanayese, mungagwiritse ntchito saline. Gawo ili ndi lofunika kwambiri ngati mukufuna kuteteza sliced chipatso cha zipatso zamkati ndi tizilombo tina. Kuonjezerapo, zipatso zouma zoterezi zidzasungidwa motalika.
Mulimonsemo, chithandizo ku maapulo osangunuka kupeza mpweya watsopano ndi kutentha pang'ono kapena kotsika. Chipinda chomwe chipatso chauma sichiyenera kukhuta ndi zofukiza zamphamvu. Apo ayi, zipatso zouma zidzasakazidwa, monga momwe zidzakhalira m'tsogolo.
Kodi mungatani kuti muumitse maapulo kuti mugwiritse ntchito pakhomo? Chophimba chosangalatsa choumitsa maapulo mu uvuni ndi mapepala a chitumbuwa mu kanema iyi:
Kuphatikizidwa
Ngati mwasankha kuti muume Mitengo yowonjezereka maapulo, ndipo njira yowuma ndi yophika compote imapangidwa molondola, ndiye inu mudzapeza zakumwa zonunkhira - palibe mvula yambiri ndipo osati mthunzi wofiira.
Izi compotes zothandiza mu kupewa beriberi, kukhala nawo mankhwala katundu, komanso zabwino patebulo madzulo.
Sungani zipatso zouma kuchokera ku maapulo, omwe amafunikiridwa kuti muzipaka, muyenera kukhala pansi pa zofanana ngati kuti mukugwira ntchito yowumitsa - mu malo ozizira bwino, ozizira komanso ozizira.
