Gulu Mbatata

Mbatata imapezeka pafupifupi pafupifupi munda uliwonse. Owonjezereka, wamaluwa amakonda zakudya zoyamba kucha. Izi zikuphatikizapo "Bellarosa". Ndi zabwino kwa munda wachinsinsi, komanso kubzala maluwa m'minda. Kuti mumvetse chifukwa chake mbatata "Cherry" ndi yotchuka kwambiri pakati pa wamaluwa, muyenera kungowerenga zosiyana siyana.

Pofuna kusungirako mbatata, ndizofunikira kugwiritsa ntchito malo osungirako osungirako - malo osungiramo zinthu, maenje, zinyumba. Komabe, kusungirako koteroko sikupezeka nthawi zonse, choncho nthawi zina mumayenera kusunga masamba othandiza mumzinda wamba. Tiyeni tione momwe tingasungire mbatata muzinthu izi. Kukonzekera zokolola kuti zisungidwe Kuti bwino kusunga mbewu ya mbatata, iyenera kuyanika.

Kulima mbatata ndi njira yodziwika bwino m'munda wamakono. Mphoto yaikulu ya ntchito yosavuta imeneyi ndi chokoma, yowutsa mudyo, mbatata yayikulu, yomwe imakondwera ndi mbale. Si chinsinsi kwa wina aliyense kuti m'deralo masamba awa, atatchuka kwambiri ndi chakudya, amakhala pafupi ndi mkate.

Kukula mbatata sikungatchedwe ntchito yosavuta, koma ngakhale izi, n'zovuta kulingalira munda wa ndiwo zamasamba popanda izo. Kwa nthawi yaitali, "Lorch" ya mbatata yosakanikirika imayambanso kutchuka pakati pa wamaluwa. Choncho, tipitiliza kufotokozera kufotokozera, makhalidwe ndi zikhalidwe za kulima.

Mbatata yayamba kale ndipo imakhala ndi malo olemekezeka kwambiri pa zakudya zathu. Amaluwa ambiri sakudziwa momwe angachitire popanda kubzala mbewuyi pa chiwembu chawo. Mitundu yosiyana siyana imakhala yodabwitsa, ndipo aliyense wa iwo, nthawi yomweyo, ndi wabwino kwambiri. Choncho, pali mavuto, omwe ayenera kuperekedwa kuti akwaniritse zokolola zabwino popanda mavuto ena ake ndi kupeza mankhwala okoma kwambiri apamwamba pamtunduwu.

Mkazi aliyense amatha kuyamikira mbatata zokoma zomwe sizimadetsa pambuyo pophika. Ndipo ngati akadakali ndi matenda ndipo ali ndi nyengo yochepa yochepa, ndiye kuti palibe mtengo. Izi ndi mbatata "Timo Hankian". Nkhaniyi ikufotokoza izi zosiyanasiyana. Mafotokozedwe a zosiyana siyana amadziwika ndi anthu ambiri a chilimwe komanso wamaluwa.

Mwa njira yozizira, n'zotheka kukonzekera zam'tsogolo chiwerengero chachikulu cha zinthu zosiyanasiyana, zochokera ku zomera ndi zinyama. Ndipo mfundo yakuti abambo aakazi amatha kufuta mbatata, palibe chachilendo. Mwanjira iyi, mutha kusunga nthawi ndi kuphika tsiku ndi tsiku. Koma kuti chida ichi chikhalebe ndi kukoma kwake ndi makhalidwe abwino, ndikofunikira kukonzekera molondola.

Wamaluwa amasankha kwambiri oyambirira mitundu ya mbatata ndi mkulu zokolola chifukwa chodzala pa chilimwe kanyumba. Malinga ndi ndemanga, kalasi ya "Uladar" imatanthawuza chabe zimenezo. Kuwonjezera apo tidzatha kufotokoza mwatsatanetsatane za makhalidwe ake ndi ubwino wake. Kufotokozera ndi makhalidwe a mitundu zosiyanasiyana Izi mbatata zosiyanasiyana zimakhala m'minda ya anthu ambiri, chifukwa cha kuyesera kwa obereketsa ku Belarus amene anabweretsa kumayambiriro kwa zaka zana.

Mbatata ndizitsamba zosatha za banja la Solanaceae. Kwawo - South America. Makhalidwe oterewa sangathe kufotokoza kukula kwa zomwe mumakonda kwambiri. Belarus, mwachitsanzo, akugwirizanitsidwa mwachindunji ndi izi zabwino tuber. Mbatata imalimidwa kwa zaka zambiri, kotero kuti pali mitundu yambiri ya mitundu yake.

Mbatata ndiwo ndiwo zamasamba otchuka kwambiri: mwinamwake palibe munthu wotere yemwe sanadyepo mbale za mbatata pamoyo wake. Inde, ndi kulima masamba amenewa ndi malo amodzi oyambirira - amakula pafupifupi munda aliyense. Zikuwoneka kuti kutchuka kwa mbatata kumalongosola mophweka, koma anthu ochepa okha amadziwa kuti pamaziko a maluwa a muzu umenewu, bwino tinctures angapangidwe.

Wamasamba aliyense akulota zokolola zochuluka ndikuchita chirichonse kuti chikule icho. Kulima, feteleza, kuwononga tizilombo - zonsezi, mosakayikira, zimakhudza zotsatira zake. Komabe, ngati mukulakwitsa kumayambiriro, zonsezi zidzatsikira kukhetsa. Kufesa mabedi pa nthawi yosasangalatsa, mumayesedwa kukhala opanda masamba anu m'nyengo yozizira.

Tonse timadziwa kuti mbatata imakhala yachiwiri (pambuyo pa mkate) mndandanda wa zakudya zomwe zimapezeka m'madyedwe athu. Ilipo pafupifupi pafupifupi mbale zonse. Koma pali nthawi pamene masamba awa sali otheka, komanso owopsa. Izi ndi mbatata yobiriwira yomwe ili ndi zinthu zovulaza, zomwe zimayambitsa poyizoni mukamayamwa kwambiri.

Mbatata ya Rodrigo ndi yodziwika bwino-yosiyana-siyana, yomwe yakhala ikudziwika chifukwa cha zokolola zambiri, kusintha kofulumira kwa nyengo ndi njira zosavuta zolima. Izi zosiyanasiyana zimadaliranso zofuna zake kwa wamaluwa abwino kwambiri.

Ngakhale kuti mbatata siinali kukondedwa ndi aliyense, chifukwa idagwiritsidwa ntchito molakwika, lero ndi chimodzi mwa zinthu zomwe amakonda kwambiri anthu ambiri. Popeza pamaziko ambiri osati chokoma, komanso wathanzi mbale zakonzedwa. Ganizirani chimodzi mwa oimira zosiyanasiyana, omwe adapezeka chifukwa cha ntchito ya obereketsa.

Lero pali mitundu yosiyanasiyana ya mbatata pafupifupi zikwi zisanu, ndipo chaka chilichonse chiwerengero chawo chikukula. Chidwi chachikulu pakati pa wamaluwa amachititsa mbatata zoyambirira. Alimi ena ali ndi nthawi ya nyengo imodzi yosonkhanitsa kuchokera ku mabedi kwa mbewu ziwiri za masambawa chifukwa cha mitundu yakucha yoyamba kucha. Pamwamba pa izo, mbatata zoyamba zimakhala ndi nthawi yoti zipse ndipo zimakololedwa asanakhudzidwe ndi vutoli.

Mitengo yamakono ndi yamtengo wapatali ndiyo mkhalidwe waukulu wa zokolola zambiri za chikhalidwe, mosasamala kanthu za nyengo ya dera. Mmodzi wa ndiwo zamasamba ndiwo a mbatata zosiyanasiyana. Zimapereka zokolola zambiri, ndipo zimatha kudabwiza aliyense ndi makhalidwe ake.

Mbatata "Lasok" inayamba zaka makumi anayi zapitazo. Ndipo ngakhale kuti panthaŵiyi panali ambiri otsutsa oyenera, zosiyanasiyana zidatha kupeza mutu wa "classic". Chifukwa cha kupambana kumeneku ndi kupezeka kwa ubwino wambiri, chofunikira kwambiri ndi kukoma kwake. Ngati musankha mbatata ku munda wanu wa ndiwo zamasamba, muyenera kudzidziwa bwino ndi "Lasock".

Amatchedwa vitelot, mkazi wakuda, truffle wa Chitchaina ndi mbatata yakuda ya French truffle. Mitundu ya tubers ndi mdima wakuda ndi wamdima wakuda ndi ofunika kwambiri kuphika chifukwa cha zokoma zawo za nutty ndi kusunga mtundu wosasintha pambuyo pa chithandizo cha kutentha. M'madzinso ambiri a dziko lapansi, masamba awa amaonedwa kuti ndi okoma.

Mitundu ya mbatata "Aladin" imadziwika ndi wamaluwa chifukwa cha kukoma kwake kwakukulu komanso kusowa kwa zovuta kulima. M'nkhaniyi mudzafotokoza kufotokozera ndi zochitika zosiyanasiyanazi, komanso zovuta zonse za kulima ndi kusungirako. Mbatata Yotulutsa "Aladdin" inalengedwa ndi obereketsa a Chidatchi ndipo imakhala ndi zakudya zosiyanasiyana.

Ambiri amadabwa ndi kusankha mitundu yosiyanasiyana ya mbatata musanadzalemo, ena amasiya monga "Skarb". Koma kuti mupeze zokolola zabwino, muyenera kudziwa momwe mungasamalire bwino ndiwo zamasamba panthawi ya kukula kwawo - ganizirani zochitika zomwe zili m'nkhaniyi. Mbiri ya kuswana Mitunduyo imalandiridwa mwadzidzidzi pamene imalowa m'zigawo za boma za mitundu ya masamba.